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夏天这4种瓜是宝,补水消暑,千万别错过_健康频道_东
发布日期:2020-06-30 06:25   来源:未知   阅读:

吃瓜的季节,最适合的时候,当然是在夏季。一直以来,都有春吃芽,夏吃瓜的说法。在不同的季节,进行不同的食材的处理食用,自然是再健康不过的事情了。夏天吃瓜,是很多朋友都很喜欢的,毕竟在这个时蔬跟水果都成熟的季节里,我们的选择性有很多。就各种瓜类来说,营养丰富,还能够补水消暑,是非常应季而又健康的食材,尤其是下面这几种瓜,特别适合在夏天吃。

1、丝瓜

丝瓜是在我们家吃得最多的瓜类,我跟孩子都爱吃,一盘番茄丝瓜炒鸡蛋,搭配上米饭,下饭又好吃。做法也是很简单,先将鸡蛋打散,放在锅中翻炒,翻炒好的鸡蛋盛出来。随后再次起锅放入少量的油,将西红柿放在个锅中,爆炒出汤汁之后,将丝瓜放入到锅中,均匀翻炒不需要放水,加入盐,放上炒好的鸡蛋,翻炒均匀出锅即可。不需要特别的调味品,鲜美好吃的丝瓜就做好了,搭配上米饭,孩子特爱。

2、黄瓜

夏天的黄瓜是很高产的,小时候自己家的大门口种黄瓜,放学回来,摘下一根来洗洗直接吃,清脆爽口。长大后也喜欢做黄瓜给家人吃,不仅口感好,还能够利尿除热,祛湿清热。而最简单的做法自然就是凉拌,简单地将黄瓜放在桌上一拍,加上蒜蓉,油,盐,糖,红辣椒,搅拌均匀即可食用,清脆下饭,夏季必备小凉菜。

3、苦瓜

苦瓜,应该是夏天的福利性食材,败火神器,是最适合在这个季节食用的。苦瓜的话,做法有很多,可以做成苦瓜汁,可以清炒,可以荤素搭配,只要你喜欢,可以做成好多美食。苦瓜炒肉丝,快手家常菜,猪肉与苦瓜都切丝,将猪肉丝腌制一下,然后放在锅中翻炒,肉质炒到发白之后,加入葱姜蒜,放入少量辣椒,翻炒出味。随后就可以将苦瓜放在锅中,与肉丝一同翻炒,翻炒过后加入食盐,出锅即可。三分钟搞定,好吃下饭,清热败火,夏天必须要吃的家常炒苦瓜。

4、冬瓜

夏天吃瓜,少不了冬瓜,对于暑热有很好的应对作用。吃冬瓜,我家经常荤素搭配来吃,用来做冬瓜排骨汤家人最喜欢。排骨切小块,浸泡过后焯水处理,冬瓜去皮之后切成厚片,再准备上几片生姜。锅中加入清水,放上焯水排骨,加上生姜,大火烧开之后,小火熬汤。等到将排骨炖煮熟之后,把切好的冬瓜放入到锅中,一同炖煮,食材全部炖煮熟之后,出锅之前加入盐搅拌均匀即可。

上面四种瓜类,都特别适合在夏天吃。就夏天来说,天气闷热干燥,排汗比较多。多吃瓜类,利尿解暑,同时还能够祛湿排寒,是非常理想的养生滋补食材。在应季的时候,多选择这类食材,来制作美食。不仅能够让生活成本降低,还能够保证饮食的健康合理,让家人都能够健康而又平顺的度过难熬的夏季。

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