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我的下饭菜_健康频道_东方资讯
发布日期:2020-08-24 11:54   来源:未知   阅读:

说起下饭菜,即开胃又增加食欲,儿时泸州纳溪有个俗语叫“臭鱼烂虾下饭的冤家”,说明下饭小菜在当时是多么的深受人们的喜欢,那时我在泸州城里的泸州二中住校读书,一个月回纳溪家一次,每一次家里都会做一瓶下饭菜让我带到学校去吃。那个年代物资匮乏,什么都得凭票供应,所以下饭菜也比较简单,现在我和大分享一下我记忆中的下饭菜做:

1.食材:时令蔬菜杆杆,泡姜,泡椒,猪油渣,花椒面,菜油,葱姜蒜,黄豆等。

2.调味品:盐,味精,红油辣椒。

3.做法:锅中下入菜油,待菜油冒烟时,下入泡椒,泡姜,花椒,猪油渣炒出香味,下入酥黄豆,调入适量的盐,味精调味。

4.找个大点丽瓶子,将所有东西装入瓶入瓶中,盖好盖子即可!

注意:时令蔬菜切成颗粒,泡椒,泡姜切成末,黄豆炒成酥脆。

简单易做,下饭巴适!

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